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独創的ショコラティエ「ジョエルデュラン」に2号館がオープン
Text Yui Togawa
(左)2号館1階の壁には、フランス人俳優の写真が飾られている。(右)カカオを練り込んだラビオリほか3種を盛り込んだ「トリコロールパスタ」(3500円)など、アラカルトでカジュアルに楽しめるのがコンセプト。
“ショコラ界の奇才”が手掛ける
プロヴァンスディナーが本格始動
世界の高級ショコラショップが軒を連ねる“銀座ショコラストリート"。2012年1月の初上陸以来、連日大行列の「ジョエルデュラン」が、今年5月に2号館をオープンした。ラベンダーカラーが印象的な本店とは対照的に、フランス人男性の武骨さをイメージしたという大人の雰囲気。愛らしい本店とはまた違った演出が楽しめる。
 2号館では、これまでのカフェメニューに加え、7月12日よりディナーメニューをスタート。「カカオと日本の素材を合わせたメニューを創ってみるよ」というデュラン氏が、築地などに自ら足を運び考案したオリジナルのメニューが登場する。「アボカドシャーベットサラダ」「ブイヤベースとかカカオのクスクス」など魅力的なメニューが並び、全てにチョコレートやコンフィチュールを使用するのは、ショコラティエならでは。さらに、日本ではなかなかお目にかかれないビールやワインも目を見張るラインナップだ。世界で唯一、ここだけでしか食べられないプロヴァンス料理をぜひ。

●ジョエルデュラン銀座本店
TEL 03-6264-1523
無休
http://joeldurand.jp/

○1号館
東京都中央区銀座5-5-8西五番街 坂口ビル1.2F
営業時間:11:00~20:00(L.O.)

○2号館
東京都中央区銀座5-5-9西五番街 阿部ビル1.2F
営業時間:11:00~20:00(L.O.)、
休祝日前12:00~21:00(L.O.)
※ディナーメニュー17:00~
フランス最優秀チョコレート職人に授けられる「クラブ・デ・クロクールド・ショコラ」を、 28歳という史上最年少で受賞した、ジョエルデュラン氏。
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