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バレンタイン限定ショコラ・フレ「セリ ドゥ コクテル」5個入り2,700円(左)。
「スペシャリテ“キューブ”」8個入り3,240円(右)。
和光チョコレートサロン
カクテルフレーバーの
生チョコレート
1988年から愛されるロングセラーアイテム
なめらかな口どけ、上品な銀座生まれのチョコレート。それが和光の生チョコレート「ショコラ・フレ」だ。1月21日(木)~2月14日(日)までのバレンタインデーフェア期間中は、お酒の風味を閉じ込めた新作のバレンタイン限定ショコラ・フレ「セリ ドゥ コクテル」を販売する。
 シックなボックスを開けるとアーティスティックなデザインのチョコレートに驚く。「サングリア」は赤ワインと数種類のフルーツとブランデー、スパイスを加えたガナッシュ。「モヒート」はホワイトラムにミントを加えたすっきりとした新感覚のチョコレート。「アイリッシュコーヒー」はコーヒー風味のビターガナッシュとウイスキーのガナッシュの2層仕立てで味に深みを。「スプモーニ」はカンパリとグレープフルーツでフルーティーな仕上がりに。「アレキサンダー」はコニャックが香り立つ、甘い口どけが格別の一粒。
 ほかにも和光が厳選したシャンパン「ペルトワ モリゼ」を贅沢に使用したトリュフが入った、バレンタイン限定ショコラ・フレや「スペシャリテ“キューブ"」など、ショコラティエのこだわりが詰まった豊富なラインアップが並ぶ。

●和光アネックス ケーキ&チョコレートショップ 
TEL03-3562-5010  http://shop.wako.co.jp/
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