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「ボンボンショコラアソート」4粒入 1,512円~。
奇跡の果実を閉じ込めたショコラ
フレデリック・カッセル
柑橘の爽やかな香りとホワイトチョコレートの優しい甘さ
実力のある菓子職人だけが会員になれる国際的洋菓子協会「ルレ・デセール」の名誉会長も務めるフレデリック・カッセル氏はフランスを代表するパティシエ。素材を活かしたフレーバーと一粒一粒の個性を感じる濃厚で繊細な味わいが特徴だ。2019年バレンタインの新作は、“奇跡の果実"や“神様からの贈り物"と言われるカラマンシーのガナッシュショコラをホワイトチョコレートでコーティング。ハートマーク柄がかわいらしい「ミラクル」がアソートボックスに仲間入り。柑橘ならではの爽やかな香りをカカオに閉じ込めた香り高いハーモニーを楽しめる。伝統に忠実ながらもフランスのエスプリを感じる、食べた人の顔から笑顔がこぼれるような味わいだ。

販売期間:2019年1月18日(金)~

●フレデリック・カッセル 三越銀座店
TEL03-3562-1111(代表) www.frederic-cassel.jp
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