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フルコースを楽しめる「アジュール フォーティーファイブ」のテイクアウトメニューは「シャラン鴨 もも肉のコンフィ 赤ワインソース」をメインとした内容。季節によってメニューは変更される。引き取りの2日前までに要予約。2名分30,000円。(上左)「ひのきざか」の松花堂弁当(口取り、焼き物、揚げ物、炊き込みご飯、みそ汁付き)。6,480円。「ひのきざか」のテイクアウトは引き取り2時間前までに要予約。(下左)「ひのきざか」の握り寿司12貫(みそ汁付き)。6,480円。(下中)「ひのきざか」の天重(サラダ、みそ汁付き)。5,400円。(下右)「ひのきざか」の焼肉重 ガーリックライス(サラダ、みそ汁付き)。6,480円。※デリバリーには、各種サービスによって配送手数料が別途発生いたします。
ホテルの味を自宅で
ザ・リッツ・カールトン東京がテイクアウトスタート
ザ・リッツ・カールトン東京が、フレンチダイニング「アジュール フォーティーファイブ」と日本料理「ひのきざか」にて、テイクアウト&デリバリーをスタート。コンテンポラリーグリル「タワーズ」や「ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ」でもコンフォートフードやスイーツなどの人気メニューの数々を展開している。
 5年連続でミシュラン一つ星を獲得する「アジュール フォーティーファイブ」では、前菜からメイン、デザートまでのフルコースを楽しめる「Azure 45 Box」を用意。食事の直前に自宅で仕上げられるよう、真空パックなどを使用している。料理長の宮崎慎太郎氏によるレシピが同封されているのもうれしい。
一方で、洗練された日本料理を供する「ひのきざか」では、会席、寿司、天麩羅、鉄板焼き、それぞれのメニューを弁当や重箱スタイルで楽しめる。趣向を凝らして仕上げたプロの味を自宅でゆっくりと堪能したい。
 いつもと違う場所で本格的なフランス料理と日本料理を味わえるこの機会に、家族や友人とホテルの味を楽しみながら特別な時間を過ごしてみてはいかがだろう。

●ザ・リッツ・カールトン東京 TEL03-6434-8711 www.ritz-carlton.jp/restaurant/events/443/

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