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(上)その繊細でエレガントな味わいと、ボトルにあしらわれたエミール・ガレによるジャパニーズ・アネモネ(秋明菊)の美しさで、”シャンパーニュの芸術品”と称される「ペリエ ジュエ」。(下左)オーク ドア自慢の料理の数々を楽しめるブランチメニュー。(下右)贅沢な朝食プランは土日祝限定で11:30~15:00まで(2名より予約可能)。

グランド ハイアット 東京 オーク ドア 「グランド ブランチ」
開催:土日祝限定
営業時間:11:30~15:00(2名より予約可能/2時間制)
TEL:03-4333-8784(直通)
オーク ドア www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/oak-door-restaurant
ペリエ ジュエ www.perrier-jouet.com/ja-jp
非日常空間で楽しむ
贅沢ブランチ
ペリエ ジュエとともに味わうスペシャルプラン
東京で極上のステーキが食べられるレストランとして国内外から高い人気を誇るグランド ハイアット 東京のステーキハウス「オーク ドア」では、土日祝限定で、プレステージ・シャンパーニュ・メゾン「ペリエ ジュエ」のシャンパーニュがフリーフローで楽しめるスペシャルなブランチプランを提供中だ。
 メニューは、ミニトリュフバーガーや車海老のポワレ アヒージョスタイル、熟成サーモンのべーグルなど約10種類の中から選べるオーダーブッフェ制の前菜、5種類から選べるメインディッシュに、デザートもぺストリーチームのセレクションの中から自由に楽しむことができる。フリーフローには、最高醸造責任者であるエルヴェ・デシャン氏が「メゾンのスタイルを代表する完璧なキュヴェ」と表現した、革新的なメゾンの伝統を受け継ぐ、ペリエ ジュエ グラン ブリュットのほか、ワインやオリジナルカクテルなども豊富に取りそろえている。
 また、同店では、贅沢な朝食プランも同時開催。こちらは、オシェトラキャビアや自家製サーモンの燻製とともに「ぺリエ ジュエ」の中でも特別なヴィンテージ シャンパーニュ、ペリエ ジュエ ベル エポック 2002を楽しむことができる。開放的なテラス席もおすすめのオーク ドアで、都会の喧騒を忘れてゆったりとリゾート気分を味わってみてはいかがだろう。

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