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五感で楽しむヴィーガンランチ
店舗の地下1階の木の根をイメージした円卓にて、幻想的な空間で食事を楽しめる。3日前までの完全事前予約制。
「TREE by NAKED yoyogi park」が新たなランチコースを提供
クリエイティブカンパニーのネイキッドが手がける、アートガストロノミー&カフェ「TREE by NAKED yoyogi park」では、新たにヴィーガンランチコースをスタート。金曜日、土曜日、日曜日限定の完全事前予約制で提供している。 2017年に代々木公園にオープンした同店は、「LIFEにクリエイティビティを」をテーマに、VR技術やプロジェクションマッピング、照明、音楽、美術造作で、食とアートを融合させた体験型レストランだ。
 
目にも美しいヴィーガンメニューの数々。有機エキストラヴァージンオリーブオイル、ガスパチョ、グリーンスムージーのソースをかけていただく。
 この夏、リニューアルしたヴィーガンランチコースでは、彩り鮮やかな野菜の冷製テリーヌや愛らしい人参パテのうさぎ最中、大豆ミートを添えた有機野菜のパスタなどのプレートに、ピスタチオの豆腐やフランボワーズと赤パプリカのソルベなどのデザートプレートの11品で構成。プロジェクションマッピングの滝に包まれ、太陽の木漏れ日が光る森のような空間でじっくりと料理を楽しむことができる。

植物性の素材だけで作られた、野菜やフルーツの自然な甘みを味わえる体にやさしいスイーツ。
 そのほか、植栽とプロジェクションマッピングで楽園をイメージした店内では、パッションフルーツやシークワーサーなどを使った夏季限定メニューも登場。また、9月24日(土)からは、金曜日・土曜日限定でディナーコースも再開される(8月20日(金)より予約受付開始)。非日常空間で、ここでしか味わえないメニューを堪能してみては。
                          
●TREE by NAKED yoyogi park
東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
営業時間 11:00~18:00(火曜日・水曜日 定休)
TEL03-6804-9038
tree.naked.works/yoyogi
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