世界の贅沢、NILEの贅沢

ヒルトン小田原リゾート＆スパの新フードフェア

フェア開催期間は2/1〜2/28まで。伝統的なスイス料理をモダンにアレンジした全6品のディナーコースも提供される。

カラダの芯から温まるスイス郷土料理

ヒルトン小田原リゾート＆スパの1階ブラッセリー「フローラ」では、2月1日から『スイス・フードフェア』を開催。フェア期間中ランチブッフェでは、スイスの郷土料理と湘南・箱根の素材を用いた料理を取り揃え、美しい庭園を望みながら、優雅なランチが堪能できる。スイスの5ツ星ホテル ヴィクトリア ユングフラウにて総料理長が学んだメニューを中心に、料理長オリジナルの“ザワークラフト入りチーズフォンデュ”など、新感覚の料理も楽しめる。また、スイス料理の付け合わせに欠かせない“ロスティ ポテト”、“レバースライスの煮込み クラシックスタイル”ほか、エメンタールチーズの濃厚な味わいが凝縮された“エメンタールレアチーズケーキ”やスイス バーゼル市の伝統菓子“バーゼラー レッカリー”などバラエティ豊かなスイーツも登場。寒い冬を乗りきるラインナップは1人3,255円（土・日・祝日は3,655円）で楽しめる。
●ヒルトン小田原リゾート＆スパ
TEL: 0465-28-1220 （レストラン予約）
http://hiltonjapan.ehotel-reserve.com/hilton-odawara/index.html