

神田裕行、Mie Ikenoと出会う
元麻布「かんだ」の神田裕行さんは今、日本ワインの拡充を図ろうと、ワイナリーを訪ねる機会を増やしている。今回の訪問先は、池野美映さんが2007年にオープンした...

年代物の日本酒を楽しむ ウェアハウス・ジャパン×エディション・コウジ シモムラ
「ヴィンテージ」「ハウススタイル」「テロワール」をキーワードに、全国から厳選した酒をリリースするウェアハウス・ジャパン。同社が扱う酒は、日本酒のイメージ...

酒のCMソングが流れていた時代、そして今
かつてテレビから酒造メーカーのCMソングが流れ、お茶の間を賑わせた。リズムよく童謡のような歌から、しっとりと大人の男女が歌い上げる曲まであったが、その酒を...

テイスティングを通して 酒の未来を考える
世界的な和食ブームも追い風になり、海外に進出して大人気となっている日本酒は、今、世界の注目を集めている。ワインの次に日本酒が好きというエスキスの支配人兼...

WEB-NILE厳選! 泊まりたい宿特集
温かい陽気に誘われて出掛けたくなる季節が到来。細やかな気配りと静かに楽しめる温泉、贅を極めた山海の幸やインテリアなどにこだわった上質な空間の旅館を紹介す...